La glicina (abreviada como Gly o G) es un compuesto orgánico con la fórmula NH2CH2COOH.La glicina es el más pequeño de los 20 aminoácidos que se encuentran comúnmente en las proteínasSus codones son GGU, GGC, GGA, GGG del código genético.
La glicina es un sólido cristalino incoloro de sabor dulce, único entre los aminoácidos proteigenicos en que no es quiral, puede encajar en ambientes hidrófilos o hidrófobos,debido a su cadena lateral mínima de sólo un átomo de hidrógeno.
Utilizaciones
La glicina de grado farmacéutico se produce para algunas aplicaciones farmacéuticas, tales como inyecciones intravenosas,cuando los requisitos de pureza del cliente a menudo excedan el mínimo requerido en virtud de la designación de grado USPLa glicina de grado farmacéutico a menudo se produce con especificaciones patentadas y generalmente se vende a un precio superior a la glicina de grado USP.
La glicina de grado técnico, que puede o no cumplir con los estándares de grado USP, se vende para su uso en aplicaciones industriales; por ejemplo, como agente en el complejo y acabado de metales.La glicina de grado técnico generalmente se vende con un descuento sobre la glicina de grado USP.
Alimentos de origen animal y humanos
Otros mercados para la glicina de grado USP incluyen su uso como aditivo en alimentos para mascotas y piensos para animales.Algunos suplementos alimenticios y bebidas proteicas contienen glicinaAlgunas formulaciones de medicamentos incluyen glicina para mejorar la absorción gástrica del medicamento.
Cosméticos y aplicaciones diversas
La glicina sirve como agente amortiguador en antiácidos, analgésicos, antitranspirantes, cosméticos y artículos de tocador.
Muchos productos diversos utilizan glicina o sus derivados, como la producción de productos de esponjas de caucho, fertilizantes, complejos metálicos.
Materia prima para productos químicos
La glicina es un intermediario en la síntesis de una variedad de productos químicos. Se utiliza en la fabricación del herbicida glifosato.El glifosato es un herbicida sistémico no selectivo utilizado para matar malezas, especialmente perennes, y se utiliza en el tratamiento del tocón como herbicida forestal.
Investigación y desarrollo
La glicina es un componente importante de algunas soluciones utilizadas en el método SDS-PAGE de análisis de proteínas.mantener el pH y prevenir el daño de la muestra durante la electroforesisLa glicina también se utiliza para eliminar los anticuerpos de etiquetado de proteínas de las membranas de Western Blot para permitir la detección de numerosas proteínas de interés a partir del gel SDS-PAGE.Esto permite extraer más datos de la misma muestra, aumentando la fiabilidad de los datos, reduciendo la cantidad de procesamiento de muestras y el número de muestras requeridas.
| Tipo de artículo | Glicerol crudo de saponificación | Glicerol cosmético | Glicerol medicinal |
| Apariencia | Transparente sin materia en suspensión | Transparente sin materia en suspensión | Transparente sin materia en suspensión |
| El olor | No hay ningún olor peculiar. | No hay ningún olor peculiar. | No hay ningún olor peculiar. |
| Color HASEN | ≤ 40 | ≤ 30 años | ≤ 20 años |
| Contenido en glicerol en % | ≥ 95.0 | ≥ 98.0 | ≥ 99 años5 |
| Densidad (20 °C) G/ml | ≥ 125003 | ≥ 125033 | ≥ 12572 |
| Cloruro (CL) en % | / | ≤ 001 | 0.001 |
| Ceniza de sulfato en % | ≤ 005 | ≤ 003 | ≤ 001 |
| Acidez o alcalinidad MMOL/100G | ≤ 030 | ≤ 010 | ≤ 0064 |
| Equivalente de saponificación MMOL/100G | ≤ 3 años | ≤ 060 | ≤ 060 |
| Sustancias reductoras | / | / | Sin depósito o espejo de plata |
| Contenido de arsénico MG/KG | / | / | ≤ 2 años0 |
| Contenido de metales pesados MG/KG | / | / | ≤ 5 años0 |
