Bp/USP Mannitol Dl-Mannitol /D-Mannitol para efecto edulcorante con el número CAS 69-65-8

El manitol (también conocido como manita o azúcar de maná) es un sólido cristalino blanco con la fórmula química C6H8 ((OH) 6).Originalmente se aislaba de las secreciones de las cenizas de las flores y se llamaba maná por su semejanza con el alimento bíblicoEn las plantas, se utiliza para inducir el estrés osmótico. Tiene varios usos industriales, pero se utiliza principalmente para producir tabletas de medicamentos.

Utilizaciones
Uso medicinal
El manitol se utiliza clínicamente en osmoterapia para reducir la presión intracraneal agudamente elevada hasta que se pueda aplicar un tratamiento más definitivo, por ejemplo, después de un traumatismo craneal.También se utiliza para tratar pacientes con insuficiencia renal oligúrica.Se administra por vía intravenosa y es filtrado por los glomérulos del riñón, pero es incapaz de ser reabsorbido por el túbulo renal.Resultando en una disminución de la reabsorción de agua y Na+ a través de su efecto osmóticoEn consecuencia, el manitol aumenta la excreción de agua y Na+, disminuyendo así el volumen del líquido extracelular.
El manitol también se puede utilizar como agente facilitador para el transporte de productos farmacéuticos directamente al cerebro.
El manitol se usa comúnmente en el circuito de una máquina de pulmón cardíaco durante el bypass cardiopulmonar.
El manitol también es la base del bronquito que fue desarrollado por la compañía farmacéutica australiana Pharmaxis como tratamiento para la fibrosis quística y la bronquiectasia.
El manitol es también el primer medicamento elegido para el tratamiento del glaucoma agudo en medicina veterinaria.

Alimentación
El manitol aumenta la glucosa en sangre en menor medida que la sacarosa (por lo que tiene un índice glucémico relativamente bajo) y, por lo tanto, se utiliza como edulcorante para personas con diabetes y en chicles.Aunque el manitol tiene un calor de solución más alto que la mayoría de los alcoholes de azúcarSin embargo, cuando el manitol se disuelve completamente en un producto, induce un fuerte efecto de enfriamiento.También, tiene una muy baja higroscopicidad- no recoge agua del aire hasta que el nivel de humedad es del 98%.

Química analítica
El manitol se puede utilizar para formar un complejo con el ácido bórico, lo que aumenta la resistencia ácida del ácido bórico, lo que permite una mejor precisión en el análisis volumétrico de este ácido.